你拍攝的 DSC01085。






∮食材∮


1.
培根...................6片

2.
高麗菜.................3大葉

3.
金針菇.................1包

4.
黑胡椒.................適量

5.
羅勒葉(Basil)..........適量

6.
奶油...................適量


 





∮作法∮


1.
先將高麗菜完整的取下整片葉片,一個高麗菜卷需要一片葉片。鍋子開火起一鍋水,待水滾後,將高麗菜下水燙,不需燙太久,待高麗菜略軟後,即可撈出高麗菜葉瀝乾水分。


2.
金針菇切除尾端並洗淨,然後平均分成3等分後備用。


3.
培根下平底鍋煎,鍋子不需再加油。略煎幾十秒鍾即可起鍋。
ps:其實這個步驟,懶人可以省略。培根直接進烤箱即可。


4. 
將燙軟的高麗菜葉去葉梗,並捲成短條狀,外圈繞上一條培根,插上竹籤固定後上烤盤。金針菇外圍也繞上一條培根,並插上牙籤固定。最後表面灑上黑胡椒即可入烤箱。
tips:烤盤可以塗上些許奶油增添風味
你拍攝的 DSC01077。



5.
小烤箱約烤10~15分,出爐後再灑上些許Basil,就完成了這道簡單好吃的料理。
ps:小烤箱溫度約180C,大一點的烤箱最好要先預熱喔



成品圖

金針菇培根卷
你拍攝的 DSC01082。

培根高麗菜卷
你拍攝的 DSC01081。



KaZeHuNter 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • pinguino37
  • 喔喔~看起來很方便耶
    我喜歡^^
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