你拍攝的 DSC01051。



∮食材∮

 

醃料部份

1.
鹽................些許(約1/3茶匙)
2.
砂糖..............1茶匙
3.
米酒..............1大匙
3.
醬油..............1大匙
4.
五香粉............1茶匙
5.
水................2大匙


食材部份

1.
豬肉..............150g
2.
雞蛋..............2粒
3.
蔥花..............適量

 



 

∮作法∮

 

1.
先將醃料混合後,再把豬肉醃約20~30分。


2.
熱鍋,倒入適量油,將醃好的豬肉入鍋炒。不用炒熟,豬肉表面變色後就可起鍋。


3.
將2顆雞蛋打散,將步驟2炒好的豬肉與蛋汁混合。再倒入原本炒豬肉的鍋子裡滑炒,待食材熟後,即可起鍋裝盤。

 

4.
最後呈盤灑上蔥花,料理就完成了。

 

 

成品圖

你拍攝的 DSC01051。

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  • inyi
  • 看起來簡單又好吃,感謝分享。