你拍攝的 DSC01182。
豆漿營養高,喝起來又美味,對女性而言,又有養顏美容的作用,是個非常好的飲品。
因為很喜歡豆漿跟湯圓這兩種食物,因此異想天開想出了這一道奇特(奇怪?)的料理,令人意外的還蠻搭配的。


∮食材∮
1.
豆漿...........自行斟酌

2.
湯圓...........自行斟酌

3.
其餘食材......自行斟酌




∮作法∮


1.
豆漿可以使用市售的豆漿,或者是自行煮豆漿使用。
關於豆漿的作法可以參考這篇文章。

先準備好適量豆漿備用,因為湯圓跟其他食材本身也有糖份,建議豆漿的糖份不要太多,否則太甜的話吃起來太膩,我是用無糖豆漿,好喝又健康。

2.
煮滾一鍋開水,接著放進大湯圓,用湯匙背稍微攪拌,確保不會黏鍋即可,然後轉小火。待湯圓都浮起後,可以加入冷水,如此煮出來的湯圓,表皮會更Q滑。

3.
最後在加上其他食材,我是加一些薏仁、粉圓小湯圓,簡單又好喝的一道甜點就完成了。

成品圖
你拍攝的 DSC01180。


最後
慶祝封筆8個月後的第一篇食譜...

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