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∮食材∮
1.
義大利寬麵........125g
2.
鮮蝦..................6～7尾
3.
洋蔥..................1/4粒
4.
大蒜..................2.3瓣
5.
蕃茄罐頭...........約2粒
6.
橄欖油...............2大匙
7.
香料
8.
黑胡椒
∮作法∮
1.
洋蔥.蒜頭撥去皮，然後洗淨切成丁狀備用。
鮮蝦洗淨後剝殼去頭備用。
2.
麵鍋煮滾一鍋水，鍋中放入適當鹽份。
將義大利直麵放入滾水中，依照包裝指示大約七分熟就可撈起瀝乾水份。
3.
煎鍋入橄欖油，依序爆香洋蔥、蒜頭，接著加入鮮蝦。然後再續入蕃茄，並將蕃茄攪爛。
4.
放入義大利麵，與食材拌勻，使麵條吸入湯汁。
5.
放入適量調味料即可起鍋裝盤，最後加上九層塔裝飾即可。
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