め ぐ り あ う 二 人

在植物種子中，芝麻所含的營養相當豐富，可謂非常好的食補良藥。

芝麻含得營養素有脂肪、蛋白質，維他命B1、E，菸鹹酸、鈣、磷、鐵、蛋黃素，膽鹹，肌糖等。

有強化心血管.促進發育.安定神經.防止胃潰瘍.促進腸胃代謝.延緩老化，如此的良藥，卻又十分的便宜容易取得。

今天放了個颱風假，覺得天氣有點涼涼的，正好來做這道好吃又養生的甜點，當飯後甜點或者當點心吃都很適合喔。

學起來後，明天正好又是颱風假，馬上可以現學現做喔。

1.
黑芝麻..................80g
2.
花生粉..................30g
3.
在來米粉................3大匙 (3x7.5=22.5g)
4.
二號砂糖................3大匙 (3x12.5=37.5g)
5.
水......................700cc

∮作法∮

1.
先取一炒鍋or平底鍋，開小火將黑芝麻入鍋炒出香味，即可取出備用。

2.
將炒過的黑芝麻加入果汁機中，再加入700cc的水打成漿。
ps:若用芝麻粉的話就可以省略此一步驟，不過最好也要炒香。

3.
把打好的芝麻漿放入湯鍋，再加進花生粉及再來米粉，開小火煮約15到20分後，就可加入二砂糖，待糖融化後即可熄火起鍋。煮好後的芝麻糊應該是稠狀，而不是液狀的喔。

4.
若喜歡奶香的話，可以把100~200cc的水換成鮮奶，待要熄火前，再加入牛奶即可。

成品圖